Merendeiras da Rede Municipal participam de curso de higiene e manipulação de alimentos

As merendeiras da Rede Municipal de Ensino de Bataguassu participaram, na segunda-feira, 20 de julho, do curso de Higiene e Manipulação de Alimentos, realizado na Escola Municipal Marechal Rondon. A capacitação foi promovida pelas Secretarias Municipais de Educação e Cultura (SEMEC) e de Turismo e Desenvolvimento Econômico (SETURD).

A iniciativa, que atende às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) — regulamentado pela Lei Federal nº 11.947/2009, que estabelece que a alimentação oferecida aos estudantes deve ser segura, saudável e acompanhada por profissionais capacitados —, aconteceu em parceria com o Sebrae/MS, por meio do Programa Cidade Empreendedora, ao qual o município aderiu, e integra as ações previstas no Plano de Desenvolvimento Municipal (PDM).

A formação foi ministrada pelo Senac/MS, instituição responsável pela condução técnica do curso, seguindo as normas da Vigilância Sanitária e os parâmetros nacionais de segurança alimentar. As participantes receberam orientações sobre boas práticas na manipulação de alimentos, normas de higiene, armazenamento adequado e prevenção de contaminações.

A secretária municipal de Educação e Cultura, Nilza Primo, destacou: "Acreditamos que essa ação tem impacto direto na comunidade escolar. Estamos aprimorando as boas práticas de higiene para contribuir com a prevenção de doenças, reduzir o desperdício e valorizar essas profissionais, que desempenham um papel fundamental no cuidado com nossos alunos."

A ação desenvolvida pela Administração Municipal promove a qualificação contínua dos servidores e eleva os serviços oferecidos à população, por meio de parcerias que incentivam o desenvolvimento profissional e a excelência no atendimento.